Conoce una nueva manera de disfrutar las hamburguesas, perfecta para quienes buscan opciones vegetarianas sin sacrificar sabor ni textura. Utilizando el Moledor de Semillas Cuisinart y el Griddler Five GR-5 de Cuisinart, te guiaremos paso a paso para crear unas hamburguesas vegetarianas con semillas especiadas que deleitarán a todos en casa.
Ingredientes
- 1 taza de semillas de girasol
- 1 taza de semillas de calabaza
- 1/2 taza de semillas de chía
- 2 tazas de frijoles negros cocidos y escurridos
- 1 cebolla morada, finamente picada
- 2 dientes de ajo, triturados
- 1 zanahoria grande, rallada
- 1/2 taza de cilantro fresco, finamente picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Panes de hamburguesa (opción integral para una versión más saludable)
- Toppings al gusto: lechuga, tomate, cebolla, aguacate, salsa de yogur, etc.
Preparación
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Moler las Semillas: Utiliza tu Moledor de Semillas Cuisinart para moler las semillas de girasol y calabaza hasta obtener una textura fina. Reserva en un bol grande.
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Preparar la Mezcla de Hamburguesa: Añade a las semillas molidas los frijoles negros, la cebolla, el ajo, la zanahoria, el cilantro, la salsa de soja, el comino, y el pimentón ahumado. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Salpimenta al gusto.
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Formar las Hamburguesas: Con las manos ligeramente humedecidas, forma las hamburguesas con la mezcla preparada. Colócalas sobre una bandeja cubierta con papel encerado y refrigera durante al menos 30 minutos para que se compacten.
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Cocinar las Hamburguesas: Precalienta tu Griddler Five GR-5 de Cuisinart a una temperatura media-alta. Una vez caliente, cocina las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente 5 minutos por lado.
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Montar las Hamburguesas: Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en el Griddler. Monta tus hamburguesas añadiendo los toppings de tu elección.
Tabla Nutricional por Hamburguesa (sin contar pan ni toppings)
- Calorías: 290 kcal
- Proteínas: 18 g
- Grasas: 15 g (Saturadas: 2 g)
- Carbohidratos: 24 g (Fibra: 8 g, Azúcares: 3 g)
- Sodio: 320 mg
Nota: Estos valores son estimados y pueden variar según el tamaño de las hamburguesas y los ingredientes específicos utilizados.
Ahora que sabes cómo preparar estas deliciosas y nutritivas hamburguesas vegetarianas con semillas especiadas, es hora de equipar tu cocina con las mejores herramientas. Visita nuestra tienda Cuisinart Colombia y descubre cómo nuestros productos pueden transformar tu experiencia culinaria. ¡No esperes más y dale a tu cocina el toque Cuisinart hoy mismo!
