Guacamole fresco con totopos de pepino

Guacamole fresco con totopos de pepino

Te presentamos un guacamole único, acompañado de totopos de pepino crujientes, una opción que combina frescura, sabor y textura en cada bocado. ¡Lo mejor de todo es que es súper fácil de hacer y se convierte en el aperitivo perfecto para cualquier ocasión!

Ingredientes: ¡Sabores frescos y naturales!

Para el guacamole:

  • 2 aguacates maduros

  • 1 tomate grande, finamente picado

  • 1/4 de cebolla morada, picada finamente

  • 1 diente de ajo, picado o machacado

  • 1 chile serrano (opcional, si te gusta el toque picante)

  • Jugo de 1 limón

  • Sal y pimienta al gusto

  • Unas hojas de cilantro fresco (opcional, si te gusta su sabor)

Para los totopos de pepino:

  • 2 pepinos grandes

  • Jugo de 1 limón

  • Sal y pimienta al gusto

  • Aceite de oliva (para pincelar)

Utensilios y electrodomésticos: El equipo perfecto para una receta exitosa

Preparación: ¡El proceso más sencillo y sabroso!

  1. Prepara el guacamole:
    Comienza cortando los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Colócala en un recipiente grande. Usa un tenedor o un batidor de mano para triturar el aguacate hasta que tenga una consistencia cremosa pero aún con algunos trozos pequeños.
    Añade el tomate picado, la cebolla morada, el ajo y el chile serrano (si decides usarlo). Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y mezcla todo suavemente.
    Sazona con sal, pimienta y cilantro al gusto. Ajusta el sazón según tu preferencia.

  2. Haz los totopos de pepino:
    Lava y pela los pepinos. Luego córtalos en rodajas finas (aproximadamente 0.5 cm de grosor). Si tienes un molde, usa uno para darles una forma más uniforme, o simplemente corta con un cuchillo.
    Coloca las rodajas de pepino en un plato, exprime el jugo de limón sobre ellas y sazona con sal y pimienta. Si deseas un toque extra de sabor, pincela ligeramente con aceite de oliva.
    Opcionalmente, puedes colocar las rodajas en una sartén caliente y dorarlas por ambos lados para un toque crujiente, o simplemente dejar las rodajas frescas.

Montaje y decoración: El toque final

Para servir, coloca el guacamole en un tazón atractivo y acompáñalo con los totopos de pepino alrededor. Si quieres darle un toque aún más colorido y delicioso, decora con unas hojitas de cilantro fresco o unas rodajas finas de chile. ¡El contraste de colores y texturas hará que tus invitados no puedan resistirse!

Tabla de nutrición por porción


Ingrediente

Cantidad por porción

Calorías

Proteínas

Grasas

Carbohidratos

Fibra

Guacamole (1/4 taza)

1 porción

100 kcal

2g

9g

8g

6g

Totopos de pepino (5 rodajas)

1 porción

15 kcal

0g

0g

4g

1g

Total

1 porción

115 kcal

2g

9g

12g

7g

¡No esperes más, prepáralo hoy mismo!

¡Ahora que tienes todos los secretos de esta receta, es momento de ponerte manos a la obra! Prepárala en casa y sorprende a tu familia o amigos con un delicioso guacamole acompañado de los más frescos totopos de pepino. Y para hacerlo más fácil y rápido, no olvides utilizar utensilios de calidad como los de Cuisinart, que te garantizan resultados impecables y un proceso de cocina mucho más cómodo. 

¡Dale el toque perfecto a tu receta con los mejores implementos! ¡Atrévete a disfrutar del sabor de la frescura!