Pan de Banano Integral con Nueces y Especias

Embárcate en la creación de un pan de banano integral aromático y nutritivo, una receta perfecta para el desayuno o como snack saludable durante el día. Con la ayuda del Moledor de Semillas Cuisinart, la Batidora de Mano de 2 Velocidades Cuisinart y el Juego de 3 Tazas Medidoras de Líquidos Anidables Cuisinart, este pan no solo será un placer para tus sentidos, sino también un aporte a tu bienestar gracias a sus ingredientes llenos de nutrientes.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina integral
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 de cucharadita de nuez moscada
• 1/2 taza de nueces, molidas groseramente con el Moledor de Semillas Cuisinart
• 3 bananos maduros, aplastados
• 1/2 taza de miel o sirope de agave
• 1/3 de taza de aceite vegetal
• 2 huevos, ligeramente batidos
• 1/4 de taza de leche vegetal o agua
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. Preparación de los Ingredientes Secos: En un tazón grande, mezcla la harina integral, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada y las nueces molidas. Utiliza el Juego de 3 Tazas Medidoras de Líquidos Anidables Cuisinart para medir con precisión los ingredientes líquidos que añadirás posteriormente.

2. Combinación de Ingredientes Húmedos: En otro tazón, combina los bananos aplastados, la miel, el aceite vegetal, los huevos, la leche vegetal y el extracto de vainilla. Para un mezclado homogéneo y eficiente, usa la Batidora de Mano de 2 Velocidades Cuisinart, ajustándola a la velocidad más baja para incorporar suavemente todos los ingredientes.

3. Unión de los Ingredientes Secos y Húmedos: Vierte la mezcla de ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos. Con la batidora de mano aún en la velocidad más baja, mezcla hasta que se combinen, pero sin sobrebatir para mantener la textura esponjosa del pan.

4. Horneado: Precalienta el horno a 180°C. Vierte la mezcla en un molde para pan previamente engrasado y enharinado. Hornea durante 55-60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.

Tabla Nutricional (por porción):

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