En esta receta, te enseñaremos a preparar una deliciosa pasta con pesto de albahaca y nueces, perfecta para una comida llena de sabor y frescura. Utilizando productos de alta calidad de Cuisinart Colombia, disfrutarás de una experiencia culinaria completa y nutritiva. Usaremos el Mini Procesador de 21 oz Cuisinart, la Cuchara Ranurada en Madera Beechwood y la Batidora de Pie Precision Master para estas preparaciones.
Ingredientes
Para el Pesto de Albahaca y Nueces
- 2 tazas de hojas de albahaca fresca
- 1/2 taza de nueces
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para la Pasta
- 400 g de pasta (tu preferida)
- Agua para hervir
- Sal al gusto
- Queso parmesano rallado para servir
Preparación
Preparar el Pesto de Albahaca y Nueces
1. En el Mini Procesador de 21 oz Cuisinart, añade las hojas de albahaca, las nueces, el queso parmesano y los dientes de ajo. Procesa hasta que los ingredientes estén bien picados.
2. Con el procesador en funcionamiento, añade lentamente el aceite de oliva hasta que la mezcla tenga una consistencia suave y cremosa. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Preparar la Pasta
3. En una olla grande, hierve agua con sal. Añade la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
4. Escurre la pasta y reserva una taza del agua de cocción.
Mezclar y Servir
5. En un bol grande, mezcla la pasta con el pesto de albahaca y nueces. Si la mezcla está muy espesa, añade un poco del agua de cocción reservada hasta obtener la consistencia deseada.
6. Utiliza la Cuchara Ranurada en Madera Beechwood para mezclar bien la pasta y el pesto, asegurándote de que esté bien cubierta.
7. Sirve la pasta caliente y espolvorea con queso parmesano rallado al gusto.
Tabla Nutricional
| Ingrediente | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Albahaca | 2 tazas | 10 | 1g | 2g | 0g |
| Nueces | 1/2 taza | 393 | 9g | 8g | 37g |
| Queso parmesano | 1/2 taza | 216 | 18g | 4g | 14g |
| Ajo | 2 dientes | 9 | 0g | 2g | 0g |
| Aceite de oliva | 1/2 taza | 960 | 0g | 0g | 108g |
| Pasta | 400 g | 1480 | 50g | 296g | 8g |
Esta receta es perfecta para una comida completa y deliciosa, fácil de preparar y llena de sabor. Utilizando el Mini Procesador de 21 oz Cuisinart, la Cuchara Ranurada en Madera Beechwood y la Batidora de Pie Precision Master, podrás disfrutar de una experiencia culinaria completa y de calidad.
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