Pollo Asado con Papas al Aire y Pan de Ajo Casero

Bienvenido a una aventura culinaria única donde transformaremos ingredientes simples en un festín para recordar, utilizando herramientas de cocina de vanguardia de Cuisinart. En esta receta, combinaremos el arte del asado con la técnica moderna del aire caliente, y añadiremos un toque rústico con un pan de ajo casero. Para lograrlo, usaremos el Horno Tostador, Asador y AirFryer 8 en 1 TOA-70 de Cuisinart, el Colador de Maya de 5 Cuartos Cuisinart, y el Cuchillo para Pan de 20 cm Triple Remache Cuisinart, herramientas esenciales que te facilitarán la preparación de este delicioso plato.

Ingredientes:

Para el Pollo Asado:

• 1 pollo entero de aproximadamente 1.5 kg
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de romero seco
• Sal y pimienta al gusto

Para las Papas al Aire:

• 500 g de papas, cortadas en cubos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal al gusto

Para el Pan de Ajo:

• 1 baguette
• 50 g de mantequilla, a temperatura ambiente
• 2 dientes de ajo, triturados
• 1 cucharadita de perejil fresco picado
• Sal al gusto

Preparación:

Pollo Asado:

1. Precalienta tu Horno Tostador, Asador y AirFryer 8 en 1 TOA-70 de Cuisinart a 190°C.
2. En un bol, mezcla el aceite de oliva, ajo picado, tomillo, romero, sal y pimienta. Frota esta mezcla sobre todo el pollo, asegurándote de cubrirlo uniformemente.
3. Coloca el pollo en la bandeja del horno y asa durante 1 hora y 20 minutos o hasta que la piel esté dorada y crujiente. Usa un termómetro de carne para asegurarte de que el interior alcance los 74°C.

Papas al Aire:

1. Mientras el pollo está en el horno, prepara las papas colocándolas en el Colador de Maya de 5 Cuartos Cuisinart y lavándolas bajo agua fría.
2. Sécalas con toallas de papel y mézclalas en un bol con aceite de oliva, pimentón dulce y sal.
3. A mitad de cocción del pollo, añade las papas a la cesta del AirFryer y cocina hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 20 minutos.

Pan de Ajo:

1. Corta la baguette en rebanadas sin llegar hasta el final, utilizando el Cuchillo para Pan de 20 cm Triple Remache Cuisinart.
2. Mezcla la mantequilla con ajo triturado, perejil y sal. Rellena las ranuras de la baguette con esta mezcla.
3. Envuelve el pan en papel aluminio y hornea en el AirFryer junto con las papas durante los últimos 10 minutos de cocción.

Tabla Nutricional (por porción):

Ahora que has visto lo fácil y delicioso que puede ser preparar este plato con las herramientas de Cuisinart, ¿qué esperas para dar el siguiente paso en tu aventura culinaria? Visita Cuisinart Colombia para adquirir estos y otros productos que transformarán tu manera de cocinar.