Ponche de frutas navideño

La Navidad en Colombia se vive con mucha tradición y, entre las bebidas más esperadas, está el delicioso ponche de frutas navideño. Esta bebida, que resalta los sabores tropicales y frutales de nuestra tierra, se convierte en el acompañante perfecto para compartir en familia y amigos durante las fiestas. Con una mezcla de frutas frescas, jugos naturales y un toque de licor, el ponche de frutas no puede faltar en ninguna celebración navideña. Si quieres disfrutar de este manjar en tu casa, te invitamos a preparar esta receta fácil y rápida, ¡y lo mejor es que puedes contar con los mejores utensilios de cocina Cuisinart para hacerlo!

Ingredientes:

• 1 litro de jugo de naranja natural
• 1 taza de jugo de piña
• 1 taza de jugo de guanábana
• 1/2 taza de pulpa de lulo
• 1/2 taza de pulpa de maracuyá
• 1 manzana roja, picada en cubos pequeños
• 1 pera, picada en cubos pequeños
• 1 taza de uvas verdes, cortadas a la mitad
• 1/2 taza de duraznos en almíbar, picados en cubos
• 1/2 taza de cerezas en almíbar
• 1/2 taza de licor de aguardiente (opcional)
• 1/4 taza de azúcar (ajustable al gusto)
• Hielo al gusto

Utensilios y electrodomésticos:

• Jarra grande o ponchera
• Batidor de mano
• Cuchillo y tabla de picar
• Colador (si deseas colar los jugos)
• Cucharas para mezclar
• Copas o vasos para servir

Preparación paso a paso:

1. Preparación de las frutas: Comienza por lavar muy bien todas las frutas frescas. Pela y corta la manzana, la pera y los duraznos en pequeños cubos. Reserva las uvas y las cerezas para agregarlas más tarde. Si deseas, puedes colar la pulpa de lulo y maracuyá para evitar los residuos de las semillas.
2. Mezcla los jugos: En una jarra grande o ponchera, vierte el jugo de naranja, piña, guanábana y las pulpas de lulo y maracuyá. Agrega el azúcar al gusto, asegurándote de que quede bien disuelto. Si prefieres una bebida más dulce, ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia.
3. Añadir las frutas: Agrega a la mezcla las frutas picadas: manzana, pera, uvas, cerezas y duraznos en almíbar. Remueve suavemente para que los sabores se integren bien.
4. Incorporar el licor (opcional): Si lo deseas, añade el aguardiente o el licor de tu preferencia. Este paso es opcional, pero le da un toque especial al ponche.
5. Enfriar: Coloca la mezcla en el refrigerador durante al menos 2 horas para que los sabores se fusionen y la bebida esté bien fría. Si quieres que el ponche esté muy refrescante, puedes añadir hielo al gusto.

Montaje y decoración:

Para un toque especial, puedes servir el ponche en copas elegantes o vasos altos. Decóralo con rodajas finas de naranja, piña o algunas cerezas para darle un toque visualmente atractivo. También puedes agregar un poco de canela en polvo por encima para darle un sabor cálido y navideño.

Tabla nutricional por porción:

Total aproximado por porción: 270 calorías

¡Anímate a prepararlo en casa!